Rodzaj potrawy

Sałatki

Surowe warzywa, zioła, kasze i owoce – od śródziemnomorskich sałatek po pikantne sałatki Azji Południowo-Wschodniej.

8 potraw · 10 krajów

sałatka Sałatka z konchy (conch salad) Bahamy Surowe mięso ślimaka morskiego konch pokrojone w kostkę i „ugotowane” w soku z limonki z cebulą, papryką i pomidorem.
sałatka Larb Laos, Tajlandia Ciepła sałatka z siekanego mięsa z limonką, sosem rybnym, chili, miętą i prażonym ryżem.
sałatka Som tam (sałatka z zielonej papai) Laos, Tajlandia Chrupiąca sałatka z tartej zielonej papai, ubijana w moździerzu z chili, czosnkiem, limonką i sosem rybnym.
sałatka Lahpet thoke (sałatka z liści herbaty) Mjanma Sałatka z fermentowanych liści herbaty z chrupiącymi orzeszkami, fasolą, czosnkiem, sezamem, pomidorem i kapustą.
sałatka · wegetariańska Gado-gado Indonezja Sałatka z blanszowanych warzyw, tofu, tempehu, ziemniaków i jajka, polana gęstym sosem z orzeszków ziemnych.
sałatka · wegańska Tabule Liban Świeża sałatka z drobno siekanej natki pietruszki, mięty, pomidorów i odrobiny bulguru z cytryną i oliwą.
sałatka · wegetariańska Sałatka szopska Bułgaria, Macedonia Północna, Serbia Pomidory, ogórki, papryka i cebula pod śnieżną czapą startego białego sera, skropione olejem i octem.
sałatka · wegetariańska Sałatka grecka (horiatiki) Grecja Pomidory, ogórek, cebula, papryka i oliwki z grubym plastrem fety, oregano i dużą ilością oliwy.