Kuchnia
Peru
Kuchnia peruwiańska należy do najbardziej różnorodnych na świecie: łączy andyjskie ziemniaki, kukurydzę i papryczki ají z rybami i owocami morza z Pacyfiku oraz produktami Amazonii. Swoje dołożyli Hiszpanie, Afrykanie oraz imigranci z Chin i Japonii – z tych spotkań narodziły się kuchnie chifa i nikkei. Lima uchodzi dziś za jedną z kulinarnych stolic Ameryki Łacińskiej.
- 5 potraw
- Dania główne: 3
- Desery i słodycze: 1
- Napoje: 1
- wegetariańskich: 2
-
danie główne
Ceviche
Surowa ryba „ugotowana” w soku z limonek z czerwoną cebulą, papryczką ají i kolendrą, podana z batatem i kukurydzą.
-
danie główne
Lomo saltado
Polędwica wołowa smażona w woku z cebulą, pomidorami, papryczką ají i sosem sojowym, podana z frytkami i ryżem.
-
danie główne
Ají de gallina
Szarpany kurczak w kremowym, żółtym sosie z papryczki ají amarillo, chleba, mleka i orzechów, z ryżem i ziemniakami.
-
napój · wegańska
Chicha morada
Głęboko fioletowy, słodki napój z gotowanej fioletowej kukurydzy z ananasem, cynamonem, goździkami i limonką.
-
deser · wegetariańska
Alfajores
Dwa kruche, rozpływające się w ustach ciasteczka ze skrobią kukurydzianą przełożone dulce de leche i obtoczone w kokosie.
Peru na innych mapach Ominuvo
- Świat w liczbachLudność: 34,6 mln (2025)Źródło: World Bank – WDI: UN World Population Prospects (CC BY 4.0)
- Języki świataHiszpański, keczua · języki urzędoweŹródło: Unicode CLDR (Unicode License v3)
- Ceny na świecieSol (PEN)Źródło: ISO 4217
- Mapa stref czasowychUTC−5Źródło: IANA tz database (public domain)
- Wtyczki i gniazdka świataTyp A, C · 220 V · 60 Hz
- Rośliny świata15 roślin charakterystycznych
- Mapa zamków2 zamki i pałaceŹródło: Wikidata (CC0 1.0)
- Mapa wulkanów i trzęsień ziemi13 wulkanówŹródło: Smithsonian GVP (Smithsonian Terms of Use)
- Mapa duchów2 opowieści o duchach i nawiedzonych miejscach
- Mapa występowania UFO2 przypadki UFO i zjawisk niewyjaśnionych
- Mapa dostawców VPNSerwery 25 dostawców VPNŹródło: VPN Map (Ominuvo) (CC BY 4.0)