Kuchnia
Bułgaria
Kuchnia bułgarska to warzywa z ogrodu – pomidory, papryka, ogórki – oraz nabiał: biały ser sirene i słynny jogurt kiseło mlako. Do tego potrawy duszone w glinianych naczyniach, grillowane mięsa i wypieki z ciasta filo. Posiłek często zaczyna się od sałatki i kieliszka rakii, a latem od zimnej zupy z jogurtu.
- 7 potraw
- Zupy: 1
- Dania główne: 3
- Sałatki: 1
- Pieczywo i wypieki: 1
- Desery i słodycze: 1
- wegetariańskich: 4
-
pieczywo · wegetariańska
Banica
Złocisty wypiek z cienkiego ciasta filo przekładanego białym serem sirene, jajkami i jogurtem.
-
sałatka · wegetariańska
Sałatka szopska
Pomidory, ogórki, papryka i cebula pod śnieżną czapą startego białego sera, skropione olejem i octem.
-
zupa · wegetariańska
Tarator
Lodowaty chłodnik z jogurtu i ogórka z czosnkiem, koperkiem i orzechami włoskimi – bułgarskie lato w misce.
-
danie główne
Musaka
Zapiekanka z warstw smażonego bakłażana i mięsa w sosie pomidorowym pod puszystym beszamelem.
-
danie główne
Gołąbki
Liście kapusty zawijane wokół farszu z mięsa mielonego i ryżu, duszone powoli w sosie.
-
danie główne
Dolma
Liście winorośli lub warzywa nadziewane mięsem z ryżem i ziołami, duszone powoli i podawane z jogurtem.
-
deser · wegetariańska
Baklawa
Dziesiątki warstw cieniutkiego ciasta przekładane orzechami lub pistacjami, pieczone na maśle i nasączone syropem.
Bułgaria na innych mapach Ominuvo
- Świat w liczbachLudność: 6,4 mln (2025)Źródło: World Bank – WDI: UN World Population Prospects (CC BY 4.0)
- Języki świataBułgarski · język urzędowyŹródło: Unicode CLDR (Unicode License v3)
- Ceny na świecieEuro (EUR)Źródło: ISO 4217
- Mapa stref czasowychUTC+2 / UTC+3 latemŹródło: IANA tz database (public domain)
- Wtyczki i gniazdka świataTyp C, F · 230 V · 50 Hz
- Rośliny świata8 roślin charakterystycznych
- Mapa zamków17 zamków i pałacówŹródło: Wikidata (CC0 1.0)
- Mapa duchów1 opowieść o duchach
- Mapa dostawców VPNSerwery 35 dostawców VPNŹródło: VPN Map (Ominuvo) (CC BY 4.0)