Kuchnia
Brunei
Kuchnia Brunei jest bliska malajskiej kuchni Malezji i Indonezji: ryż, ryby, mleko kokosowe, sambal i aromatyczne curry. Wyjątkowym daniem jest ambuyat z sagowej skrobi, jedzony wspólnie z jednego naczynia z kwaśno-ostrymi sosami. Potrawy są halal, a najobfitsze uczty przygotowuje się na Hari Raya.
-
dodatek
Ambuyat
Kleista, przezroczysta masa ze skrobi sagowej, nawijana na bambusowe widelce i maczana w kwaśno-ostrym sosie.
-
danie główne
Nasi lemak
Ryż gotowany w mleku kokosowym z pandanem, z ostrym sambalem, smażonymi sardelami, orzeszkami, jajkiem i ogórkiem.
-
danie główne
Nasi goreng
Indonezyjski ryż smażony ze słodkim sosem sojowym, szalotką, czosnkiem i chili, z jajkiem sadzonym i krupukiem.
-
danie główne
Rendang
Wołowina duszona godzinami w mleku kokosowym z pastą z chili, imbiru, galangalu i trawy cytrynowej, aż sos całkiem odparuje.
-
przekąska
Satay (sate)
Szaszłyczki z marynowanego mięsa grillowane nad węglem drzewnym, podawane z gęstym sosem z orzeszków ziemnych.
Brunei na innych mapach Ominuvo
- Świat w liczbachLudność: 466 330 (2025)Źródło: World Bank – WDI: UN World Population Prospects (CC BY 4.0)
- Języki świataMalajski · język urzędowyŹródło: Unicode CLDR (Unicode License v3)
- Ceny na świecieDolar brunejski (BND), dolar singapurski (SGD)Źródło: ISO 4217
- Mapa stref czasowychUTC+8Źródło: IANA tz database (public domain)
- Wtyczki i gniazdka świataTyp G · 240 V · 50 Hz
- Rośliny świata5 roślin charakterystycznych
- Mapa dostawców VPNSerwery 11 dostawców VPNŹródło: VPN Map (Ominuvo) (CC BY 4.0)