Kuchnia

Liban

Kuchnia libańska to przede wszystkim mezze – wiele małych talerzy z pastami, sałatkami, warzywami i przekąskami, którymi dzieli się cały stół. Królują w niej oliwa, cytryna, czosnek, tahini, natka pietruszki i mięta, a także bulgur i jagnięcina. Wpływy arabskie, osmańskie i francuskie spotykają się tu z tradycją górskich wiosek i nadmorskich miast.

• 5 potraw
• Dania główne: 1
• Przekąski i street food: 1
• Sałatki: 1
• Dodatki, sosy i pasty: 1
• Pieczywo i wypieki: 1
• wegetariańskich: 3