Kuchnia

Laos

Kuchnia laotańska opiera się na kleistym ryżu, jedzonym palcami z małych plecionych koszyczków, oraz na ostrych sałatkach, ziołach i grillowanych mięsach i rybach z Mekongu. Charakterystyczny smak nadaje padaek – gęsty fermentowany sos rybny – a także galangal, trawa cytrynowa, chili i świeża mięta. Wiele potraw jest wspólnych z sąsiednim regionem Isan w północno-wschodniej Tajlandii.

Najedź na potrawę, by zobaczyć, skąd pochodzi.