Kuchnia

Panama

Położenie na styku dwóch oceanów i dzieje Kanału Panamskiego sprawiły, że kuchnia Panamy łączy tradycje hiszpańskie, rdzenne, afrykańskie i afrokaraibskie z wpływami chińskimi. Ryż je się tu niemal do każdego posiłku, a obok niego plantany, juka, kukurydzę i dużo ryb i owoców morza – ceviche z korwiny jest jednym z ulubionych przysmaków. Na śniadanie podaje się smażone placki hojaldras, a narodową zupą jest sancocho.

• 2 potrawy
• Zupy: 1
• Dania główne: 1