Kuchnia

Palau

Kuchnia Palau opiera się na rybach i owocach morza z lagun oraz na taro, które tradycyjnie uprawiają kobiety na podmokłych poletkach; uprawa taro ma tu duże znaczenie społeczne i obrzędowe. Ważne są też maniok, słodkie ziemniaki, kokos i owoce tropikalne. Japońskie rządy przed II wojną światową zostawiły zamiłowanie do ryżu, sashimi i zupy miso, a amerykańskie – do konserw i grilla.

• 1 potrawa
• Dodatki, sosy i pasty: 1
• wegetariańskich: 1