Kuchnia

Nauru

Nauru to maleńka wyspa, której wnętrze przekształciło wydobycie fosforytów, dlatego niewiele się tu uprawia, a większość żywności – ryż, mąka, konserwy i mięso – pochodzi z importu. Tradycyjnie jadano ryby z rafy i otwartego oceanu, kokosy, owoce pandanu i chlebowca oraz ptaki morskie łapane nocą w sieci. Lubiane są ryby, zwłaszcza tuńczyk, z mlekiem kokosowym, a także dania z małych chińskich restauracji.

• 1 potrawa
• Dania główne: 1