Kuchnia

Grenada

Grenada, nazywana Wyspą Przypraw, słynie z gałki muszkatołowej, cynamonu, goździków i kakao, które przenikają do jej kuchni. Podstawą są chlebowiec, bulwy dasheen, banany, plantany, ryby i mleko kokosowe, a w sosach i deserach często pojawia się gałka. Narodowym daniem jest oil down, gotowane w jednym garnku na rodzinnych spotkaniach, a popularne są też zupa z callaloo, roti i lody z gałką muszkatołową.

• 2 potrawy
• Zupy: 1
• Dania główne: 1
• wegetariańskich: 1