Kuchnia
Boliwia
Kuchnia boliwijska wyrosła w Andach i na nizinach Amazonii: ziemniaki – także suszone na mrozie chuño – kukurydza, quinoa i ostre papryczki locoto spotykają się z wołowiną, kurczakiem i jagnięciną. Dania są sycące, dostosowane do życia na dużej wysokości, a każdy region, od La Paz po Santa Cruz, ma własne specjały. Przedpołudniowa salteña to niemal narodowy rytuał.
- 2 potrawy
- Dania główne: 1
- Przekąski i street food: 1
-
przekąska
Salteña
Pieczony, lekko słodki pieróg z soczystym, pikantnym gulaszem z wołowiny lub kurczaka – je się go rano, uważając na sok.
-
danie główne
Silpancho
Cieniutki panierowany kotlet wołowy na ryżu i smażonych ziemniakach, z jajkiem sadzonym i salsą z pomidorów i locoto.
Boliwia na innych mapach Ominuvo
- Świat w liczbachLudność: 12,6 mln (2025)Źródło: World Bank – WDI: UN World Population Prospects (CC BY 4.0)
- Języki świataHiszpański, keczua, ajmara · języki urzędoweŹródło: Unicode CLDR (Unicode License v3)
- Ceny na świecieBoliviano (BOB)Źródło: ISO 4217
- Mapa stref czasowychUTC−4Źródło: IANA tz database (public domain)
- Wtyczki i gniazdka świataTyp A, C · 230 V · 50 Hz
- Rośliny świata10 roślin charakterystycznych
- Mapa wulkanów i trzęsień ziemi7 wulkanówŹródło: Smithsonian GVP (Smithsonian Terms of Use)
- Mapa duchów2 opowieści o duchach i nawiedzonych miejscach
- Mapa dostawców VPNSerwery 11 dostawców VPNŹródło: VPN Map (Ominuvo) (CC BY 4.0)