Kuchnia

Algieria

Kuchnia algierska opiera się na kuskusie, pszenicy, baraninie, ciecierzycy i oliwie, z wyraźnymi wpływami berberyjskimi, arabskimi, osmańskimi i francuskimi. Na wybrzeżu je się dużo ryb, na Saharze – daktyle i mocną herbatę. Ramadan ma tu własne smaki, z zupą czorba frik i słodkimi wypiekami na czele.

Najedź na potrawę, by zobaczyć, skąd pochodzi.