O potrawie
Currywurst to najbardziej niemiecka z ulicznych przekąsek, sprzedawana w budkach, na dworcach i w stołówkach w całym kraju. Smażoną lub grillowaną kiełbaskę kroi się w plasterki, polewa gęstym, słodkawym sosem pomidorowym doprawionym curry i papryką, a na koniec posypuje jeszcze proszkiem curry. Je się ją małym drewnianym lub plastikowym widelczykiem, z frytkami albo bułką. Danie spopularyzowało się w Berlinie po II wojnie światowej, ale równie mocno związane jest z Zagłębiem Ruhry. W Berlinie często podaje się ją bez skórki, w innych regionach ze skórką.
Główne składniki
- kiełbaska (bratwurst)
- przecier pomidorowy
- curry w proszku
- cebula
- papryka słodka
Niemcy: Szczególnie kojarzona z Berlinem i Zagłębiem Ruhry.
Więcej: Wikipedia (en)
