Kuchnia

Tadżykistan

Kuchnia tadżycka łączy tradycje górskich dolin i oaz z kulturą perską: ryż, baranina, warzywa, owoce, orzechy i suszone owoce morelowe są jej podstawą. Jada się często rękami ze wspólnego półmiska, siedząc na matach przy niskim stole. Najważniejsze potrawy to osz, czyli plov, oraz qurutob ze sfermentowanym serem z mleka.

Najedź na potrawę, by zobaczyć, skąd pochodzi.